Koramil 05 KEBON JERUK – Demi meningkatkan ekonomi kerakyatan, Babinsa Koramil 05/Kebon Jeruk, Jakarta Barat, Pelda Ampa Uleng melakukan komunikasi sosial dengan membuat tauge dari kacang hijau
Komsos sendiri dilaksanakan di Kampung GG Rt. 004/02, Kelurahan Duri Kepa, Kecamatan Kebon Jeruk, Jakarta Barat. Turut hadir Suyanto, salah satu warga binaan. Minggu (12/03)
Sementara, bapak Suyanto menceritakan bagaimana cara dan proses pembuatan Tauge. Awalnya kacang hijau dicuci terlebih dahulu sampai bersih, karena kalau tidak bersih tidak akan jadi, kemudian direndam selama 8 jam, terus diangkat dan ditaruh di keranjang yang kering, selanjutnya dalam jangka 3 jam harus selalu disiram air selama 4 hari berturut-turut sampai menjadi Tauge.
Dalam komsosnya, Pelda Ampa Uleng sangat senang dan sangat berterima kasih banyak atas ilmu yang ditularkan kepada kami. ” mudah-mudahan apabila pensiun nanti saya akan menjadi Bos Tauge,” tuturnya.
Kacang hijau yang sudah menjadi Tauge, kemudian dibawa ke pasar untuk dijual. kacang hijau 1 kilo dapat diproses menjadi Tauge dan beratnya bertambah menjadi 5 kg, dan per kilo nya dijual dipasaran sekitar Rp.8000/Kg.
Bapak Suyanto selalu menyetok biji kacang hijau, setiap harinya dapat membuat Tauge sebanyak 8 Kg dan dijual di Pasar Patra dan ada juga langsung mengambil sendiri kerumah. (0503)
0 komentar:
Posting Komentar